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うなぎ蒲焼の大きさの違い |
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| ●日本一のうなぎはなぜふっくら感が違うのか？ 真空パックを使用するとうなぎの身がつぶれてしまうと同時に、必要以上にたれがうなぎにしみ込んでしまい、せっかくのうなぎぎのふっくら感が損なわれてしまいます。 そこで日本一はあえて焼きたてのふっくら感をご自宅で再現するために瞬間冷凍にこだわっています。 ●なぜ日本一のうなぎ蒲焼は味わい深いのか？ 自然醸造された特級本醸造醤油を一年寝かせて使用しています。醤油を一年寝かせることで、旨味成分のグルタミン酸が多く含まれ、うなぎのたれとして味わい深くなり、うなぎ蒲焼をさらに美味しくしてくれるのです。  |
| ※商品の画像はイメージです。 『商品内容』 ・鰻蒲焼き130ｇ×1枚 ・たれ（15ｍｌ）山椒付×1個 ・お召し上がり方のしおり 『原材料産地』 ・国産 『賞味期限』 ・冷凍庫保存で一ヶ月 クール便対応 こちらの商品は冷凍の状態でお届けいたします。 お一つからでも、もちろん日本全国に お届けいたします。 用途や人数に合わせて、お好きなサイズを お好きな数だけご注文ください。 発注数が多い場合、発送が遅れることがあります。 その際は、こちらからご連絡させていただきます。 |
 ご一緒にいかがですか？ “ほろ苦肝焼”クセになります。 |
