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■うなぎ焼き飯

うなぎ焼き飯
うなぎ焼き飯

うなぎを使った簡単うなぎレシピ

○●材料●○

・ごぼう(10g)
・にんじん(10g)
・きざみうなぎ(50g)
・長ネギ(10g)
・玉子(1個)
・ご飯(150g)
・うなぎのタレ(20奸
・だし汁(80奸
・ごま油(小さじ3杯)
■□■下準備■□■

・ごぼうをささがきにする
・にんじん、長ネギをみじん切りにする
・うなぎのたれとだし汁を合わせる
■□■作り方■□■

1)フライパンを温め、小さじ2杯のごま油を入れ、にんじん、ごぼうを炒める。
2)野菜に火が通ったら玉子を溶いて入れ、半熟のうちにご飯とうなぎを入れて炒める。
3)ご飯に火が通ったら長ネギを入れ軽く炒め、うなぎのたれと合わせておいただし汁を入れさらに混ぜ合わせる。
4)仕上げに小さじ1杯のごま油を入れる。
5)美味しいうなぎ焼き飯の出来上がり!